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2018年6月,为提高食堂管理水平,保证食堂食品安全,我司组织全公司各项目点经理、厨师长参加6T现场管理知识培训。
培训老师通过摆事实,举例子等方式,将6T理论化繁为简,将空泛的理论知识点转化为各式案例便于学员学习和掌握。
通过为期一月的学习,我司参与学习的项目经理和厨师长在培训老师深入浅出的教导下,对6T管理理论有了清晰的认识。
所有学员在之后的考试中全员通过了6T现场管理的考试,获得6T现场管理合格证书。通过此次学习,我司食堂管理水平获得了新的提升。